1月に東京のイベントに呼ばれたときの様子です。

昨年はざんざ亭へお越しいただきありがとうございました。
本年もどうぞよろしくお願いいたします！

鹿ジビエ料理に対する創作は尽きることがありません！

11月６日放送の秘密のケンミンSHOWでざんざ亭のご近所、杉島ドーナツ万十の奥原菓子店さんが放送されていましたね♪

いなまちジビエストリート出現！

９月は大事なイベントが２つありました。

９月２８日（日）伊那市はジオパーク全国大会の会場になり賑やかでした。
いなまち通り町にてジビエストリートを作りました！

８月17日（日）に伊那の郷土芸能集団田楽座50周年に地域の方と繋がろうのイベントに鹿骨（ロッコツ)ラーメンを出店してきました。

通常コースのお料理です。

今の時期は大事な梅仕事があります。