鹿ジビエと山師料理 ざんざ亭

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長野市でジビエ会します! イベント(周辺地域)

ジビエについて私の姿勢に共感していただき長野市のビストロラシェットの田畑シェフとジビエ会をすることになりました!

長野市は県庁所在地であり、私の実家があるところ。

長野市で私の鹿ジビエ料理を召し上がってくださいませ。私が鹿料理を、田畑シェフが猪料理とデザートを作ります♪

そこに合わせるのは勿論、信州ワインということで、ジビエに合うものをチョイスします。私のチョイスは赤2種類で違うワイナリーのブラッククイーンです。鹿ジビエ料理との相性はとても良いです。

そしてこの会は食べて飲んで楽しむことと共に何故ジビエなのか?ということも県職の方とともにお話したいと思います。

10月7日(火) ビストロラシェット 19時から

ジビエ料理田畑シェフ・・・猪前菜、猪メイン、デザート。ざんざ亭長谷部・・・鹿前菜、鹿メイン、鹿メインの計6品と信州ワイン4種類 とジビエについてのお話

お一人様1万円(税込)   ビストロラシェット・・長野市敦賀町上千歳町1177‐1平和2号2階                             電話026‐227‐4005

定員15名様で数に限りがありますが、あと数名参加できます。この機会にジビエに触れて食べて飲んで考えてみませんか♪ご参加お待ちしております。

 

 

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